Kategori: Yaşam

Fırından yeni çıkmış gibi! Ekmekleri hayata döndüren taktikler

Bayatlayan ekmekleri çöpe atmak yerine fırında kısa süre ısıtarak ya da mikrodalgaya yanına bir bardak su koyarak ilk günkü tazeliğine kavuşturabilirsiniz. Ekmekleri hafif nemli bir beze sarıp fırınlamak veya buharda ısıtmak da onlara eski yumuşaklığını ve nemini geri kazandırmanın harika bir yoludur. Eğer ekmeğiniz donmuşsa, önce fırında çözdürüp ardından hafifçe kızartarak hem o sertliğini alabilir hem de fırından yeni çıkmış gibi taze bir tat elde edebilirsiniz.

Yol kenarından dünya pazarına! ‘Bundan para kazanılmaz diyenler şimdi bahçeyi geziyor’

Bir zamanlar yol kenarında yetişen, çoğu kişinin fark etmeden geçtiği dikenli incir, bugün iklim krizine karşı umut vadeden tarım ürünlerinden biri olarak öne çıkıyor. Bu dönüşümün arkasındaki isimlerden biri olan ziraat mühendisi Esra Hürmeydan, yaklaşık 10 yıl önce ‘Gelecekte tarımı nasıl yapacağız?’ sorusunun peşine düştü. Kuraklığa dayanıklı alternatif ürünler üzerine çıktığı yolculukta, bilimsel çalışmalarla Türkiye’nin ilk düzenli dikenli incir bahçesini kuran Esra ile başarısını konuştuk.

İstanbul’a ayak basan turistin imtihanı! Taksicilerin yeni yöntemini ortaya çıkardı

Bir turistin ulaşım uygulaması üzerinden çağırdığı taksiyle yaşadığı deneyim, kısa sürede binlerce kişi tarafından izlendi. Görüntülerde sürücünün yolcunun bulunduğu noktaya kadar geldikten sonra uygulama üzerinden yolculuğu iptal ettiği ve ardından uygulama dışında ücret pazarlığı yapmaya çalıştığı öne sürülüyor.

Sıcaktan bunalan herkes buzdolabına koşuyor: Ferahlatan tarif! Bardak bardak tüketin

Yaz sıcakları etkisini artırdıkça serinlemenin en pratik yolu buzdolabındaki sağlıklı içecekler oluyor. Mevsimin en taze meyveleriyle hazırlanan serinletici içecekler hem ferahlatıcı lezzetleri hem de katkı maddesi içermemeleri sayesinde yaz sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.

Bal tüketirken kulaktan dolma bilgilere dikkat

Sağlık için oldukça değerli bir besin olan bal hakkında doğru kabul edilen birçok bilgi aslında tamamen asılsızdır. Tüketicilerin yanıltılmasına ve bu değerli gıdadan doğru şekilde faydalanılamamasına yol açan, en çok kulaktan kulağa yayılan ve gerçeği yansıtmayan popüler inanışları sizler için derledik.